Acronimo: SNO, Sostituti Nutrizionali Orali.

Quando l’alimentazione non copre i fabbisogni nutrizionali individuali, per questioni di salute, o di terapia medica (es. intervento chirurgico,…), oppure dopo un periodo di difficoltà digestive (restringimenti del tubo digerente, digiuno prolungato), potrebbe essere utile integrare alla propria alimentazione un “aiuto” supplementare con prodotti adatti.

I SNO aiutano a:

  • Stabilizzare il peso.
  • Coprire un fabbisogno aumentato in sostanze nutritive.
  • Prevenire possibili carenze nutrizionali.
  • Favorire le proprie difese immunitarie e la cicatrizzazione dei tessuti danneggiati.
  • Evitare il rischio di infezioni in caso di debolezza.

In quale formato?

  • In polvere proteiche, in barattolo con dosatore, in bustine monodose.
  • In pratiche bottigliette di diverse dimensioni, da 125 ml (compatti) a 200 ml. Troviamo numerosi aromi: dal classico aroma alla vaniglia e al cioccolato, all’ aroma di frutta o di frutta esotica, all’aroma di nocciola o di caramello ed amche gusto neutro.
  • In creme, in budini, in minestre in polvere (bustine).
  • In polveri di carboidrati facilmente digeribili, le maltodestrine.

Dove si acquistano

I SNO  sono in vendita principalmente in farmacia e nelle parafarmacie.

In caso di carenze nutrizionali, l’indicazione medica ed il nullaosta dell’ufficio competente, la Cassa Malati copre i costi per i prodotti misti (cioè non un solo ingrediente). Il medico compila degli appositi formulari online che vengono inviati con la richiesta. In caso affermativo, i prodotti vengono recapitati al proprio domicilio via gruppi farmaceutici di distribuzione (es. Home care, Farmadomo).

Alcuni prodotti si acquistano in farmacia senza ricetta medica, come ad esempio le polveri di proteine facilmente assimilabili, in inglese le whey protein.

È preferibile acquistare la prima confezione con aromi misti, per testare i vostri gusti . Se il prodotto aromatizzato non dovesse corrispondere ai propri gusti, si può acquistare la polvere o il liquido con il gusto “neutro” ed aggiungere un aroma.

Quali ingredienti ?

Le formule contengono i nutrienti in formulazione facilmente digeribile.

In generale, contengono: 

  • Proteine del latte e per la versione vegana, proteine estratte dai piselli, dalla soia, dalla canapa, dal riso e dai semi oleaginosi (girasole,…).
  • Minerali. 
  • Vitamine. 
  • Acidi grassi polinsaturi, Omega 3.
  • TCM (trigliceridi a catena media), grassi facilmente assimilabili. 
  • Fibre alimentari e prebiotiche. 
  • Particolari aminoacidi essenziali.

I prodotti sono quasi tutti poveri in lattosio e senza glutine. I prodotti vegani sono privi di lattosio.

Ampia scelta con indicazioni differenti

Le formule in commercio sono suddivise per composizione, ad esempio se energetiche e iperproteiche oppure con l’indicazione medica in funzione della patologia.

Il medico prescrive l’integratore e con la dietista, in funzione dei gusti e delle abitudini alimentari, si possono ricevere le indicazioni pratiche per l’utilizzo e l’integrazione nel proprio menu.

Consigli per l’uso

Si possono consumare modificando il gusto con l’aggiunta di aromi naturali se preparati in casa, ad esempio a scelta:

  • 1 cucchiaio di caffè solubile (decaffeinato).
  • 1 cucchiaio di purea di frutta: banana oppure mela oppure pesca.
  • 1 cucchiaio di purea di frutta già pronta, ad esempio purea per bambini con tappo richiudibile.
  • 1 cucchiaino di polvere di cannella.
  • 1 cucchiaino di cacao in polvere.
  • 1 cucchiaio di yogurt.
  • 1 cucchiaino di sciroppo di menta.
  • Utilizzare uno shaker oppure un frustino ed un bicchiere alto.

Le ditte forniscono ricettari per realizzare un prodotto personalizzato, anche un gelato! 

In pratica cosa fare

  • Presentare la ricetta medica al farmacista e scegliere una confezione aromi misti ed 1 confezione neutra (in polvere o liquido già pronto).
  • Dopo aver scelto l’aroma che vi piace di più, ordinare una o più confezione (da 4 o 6 o più bottigliette).
  • Iniziare progressivamente: il primo giorno con ½ dose (conservare in frigorifero il prodotto in bottiglietta) e poi successivamente con 1 dose intera, sempre  lontano dai pasti, a metà mattina ed il pomeriggio.

Altre schede che potrebbero interessare

  • La Dieta Mediterranea.

Link e app utili

Ogni ditta ha un sito web, con le immagini dei prodotti, l’uso e i vari aromi esistenti.

Ad esempio:

Informazioni nutrizionali:

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Il contenuto delle schede di nutrizione e di dietetica dello StudioGastro non sostituisce il parere professionale dei medici e dei dietisti ma ne rappresenta un’informazione complementare.

Cecilia Soldati, Dietista StudioGastro

Aggiornato: febbraio 2025