{"id":245,"date":"2021-08-09T11:22:15","date_gmt":"2021-08-09T09:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/?page_id=245"},"modified":"2024-03-03T10:07:25","modified_gmt":"2024-03-03T09:07:25","slug":"i-probiotici","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/?page_id=245","title":{"rendered":"I probiotici"},"content":{"rendered":"\n<p>Secondo la FAO\/OMS e i ricercatori del campo, i probiotici sono dei&nbsp;<strong>microorganismi viventi che una volta ingeriti in quantit\u00e0 adeguata, conferiscono benefici all\u2019ospite.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Lactobcilli-e1630337924740.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-416\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Alcuni nomi di \u201cfamiglie\u201d conosciute<strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Bifidobatteri<\/strong>: Bidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lactobacilli<\/strong>: Lactobacillus reuteri, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei e paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Corpo-umano.-1-e1630336680126.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-366\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Cosa possono fare i probiotici per il nostro organismo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Aiutare il sistema immunitario.<\/li>\n\n\n\n<li>Favorire la digestione di particolari nutrienti (ad esempio il lattosio).<\/li>\n\n\n\n<li>Ridurre alcuni disturbi digestivi: diarrea da viaggio, diarrea infettiva, fermentazione eccessiva, disturbi gastrici, stipsi, disbiosi intestinale.<\/li>\n\n\n\n<li>Essere di supporto a terapie mediche e psichiatriche.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Bottiglia-del-latte-aperta-e1630338124841.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-439\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ciotola-e1630338145393.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-440\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Probiotici nel cibo&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Anche nel cibo troviamo Lactobacilli oltre a lieviti, in minor quantit\u00e0 rispetto ad integratori contenenti probiotici. <\/p>\n\n\n\n<p>Essi si trovano ad esempio:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Nello yogurt.<\/li>\n\n\n\n<li>Nel kefir.<\/li>\n\n\n\n<li>Nello yogurt greco.<\/li>\n\n\n\n<li>Nei latti fermentati.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sono presenti anche:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Nei cetriolini sottaceto.<\/li>\n\n\n\n<li>Nei crauti.<\/li>\n\n\n\n<li>Nelle verdure asiatiche fermentate.<\/li>\n\n\n\n<li>Nel miso (pasta di soia fermentata).<\/li>\n\n\n\n<li>Nella bevanda kombucha.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Battere-1-e1630420744628.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-442\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Alcune novit\u00e0: i simbiotici ed i postbiotici<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Simbiotici<\/strong>: alimenti o integratori che contengono sia i prebiotici, sostanze che nutrono i probiotici come ad esempio l\u2019inulina e l\u2019amido resistente (Reistent Starch), sia i probiotici, ad esempio i Lactobacilli.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Postbiotici<\/strong>: sono delle preparazioni di microrganismi inanimati e\/o i loro componenti, in grado di portare benefici per la salute dell\u2019ospite. Non sono ancora in commercio in tutti gli Stati, in quanto sono in attesa di validazioni.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Integratorefarmaco.-e1630336778646.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-369\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>In commercio si trovano diverse formulazioni<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>In polvere, in bustine.<\/li>\n\n\n\n<li>In gocce, in flaconcini.<\/li>\n\n\n\n<li>In capsule di gelatina.<\/li>\n\n\n\n<li>In pastiglie, pratiche in viaggio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Come si conservano?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>A tempertura ambiente (inferiore a&nbsp;&nbsp;24 \u00b0C) e in frigorifero.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sulla confezione<\/strong>,&nbsp;&nbsp;si trovano le&nbsp;<strong>indicazioni e la modalit\u00e0 d\u2019uso<\/strong>. \u00c8 importante chiedere al proprio medico e\/o al farmacista, la posologia adatta a voi.<\/p>\n\n\n\n<p>Una volta assunti, i probiotici vengono rilasciati nel tratto digestivo dove trovano il loro nutrimento e possono creare o potenziare la loro presenza, unendosi al microbiota gi\u00e0 presente.<\/p>\n\n\n\n<p>Alcuni preparati contengono sostanze prebiotiche come l&#8217;inulina, nutrimento per i Bifidobatteri.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Altre-schede.-2-e1630337583371.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-384\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Altre schede interessanti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Il microbiota intestinale.<\/li>\n\n\n\n<li>La Dieta Mediterranea.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Senza-titolo-e1630336410237.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-638\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Link e app utili<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.microbiota.it\/\">www.microbiota.it<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/www.dietista-ti.ch\" data-type=\"URL\" data-id=\"www.dietista-ti.ch\">www.dietista-ti.ch<\/a>&nbsp;&nbsp;Gruppo dietiste indipendenti Ticino<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per maggiori informazioni e una consulenza con la dietista dello Studiogastro&nbsp;<a href=\"https:\/\/dietista-ti.ch\/staff\/soldati-guerini-cecilia\/\">cliccate qui.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Il contenuto delle schede di nutrizione e di dietetica dello StudioGastro non sostituisce il parere professionale dei medici e dei dietisti ma ne rappresenta un\u2019informazione complementare.<\/p>\n\n\n\n<p>Cecilia Soldati, Dietista StudioGastro<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiornato: marzo 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo la FAO\/OMS e i ricercatori del campo, i probiotici sono dei&nbsp;microorganismi viventi che una volta ingeriti in quantit\u00e0 adeguata, conferiscono benefici all\u2019ospite. 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