{"id":1147,"date":"2022-07-21T14:44:16","date_gmt":"2022-07-21T12:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/?page_id=1147"},"modified":"2023-03-17T15:58:47","modified_gmt":"2023-03-17T14:58:47","slug":"la-dieta-anti-gonfiore","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/?page_id=1147","title":{"rendered":"La Dieta anti gonfiore"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Stetoscopio-1-e1630336513453.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-338\" width=\"109\" height=\"109\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Il gonfiore addominale (\u201ctrattenere\u201d troppa aria nell\u2019intestino) \u00e8 un disturbo molto frequente in gastroentrologia. Le cause possono essere molteplici, motivo per il quale occorre, prima di iniziare una qualsiasi dieta d\u2019esclusione, discutere con il medico e poi procedere con delle misure appropriate. Queste includono un\u2019alimentazione adatta, dei comportamenti che favoriscono un buon funzionamento intestinale.&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Si.-e1630337619865.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-393\" width=\"126\" height=\"126\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><\/strong><strong>In pratica cosa fare<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Dedicare tempo sufficiente al recupero fisico ed al sonno.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Limitare il pi\u00f9 possibile lo stress o imparare a gestirlo tramite approcci quali lo yoga, il mindfullness, l\u2019ipnosi.<\/li>\n\n\n\n<li>Praticare attivit\u00e0 fisica regolare, non intensiva.<\/li>\n\n\n\n<li>Fare pasti regolari: ogni giorno, intorno allo stesso orario (routine giornaliera), fare pasti e spuntini. Masticare lentamente e concentrarsi sul cibo, evitando di guardare uno schermo (televisione, computer e cellulare).<\/li>\n\n\n\n<li>Bere acqua in abbondanza, tra 1,5 L a 2 L al giorno.<\/li>\n\n\n\n<li>In caso di stipsi (o costipazione), consumare fibre morbide e solubili, contenute nel kiwi, nei semi di psillium (Ispaghula), nei fiocchi d\u2019avena fini o nei semi di lino (messi precedentemente a mollo).<\/li>\n\n\n\n<li>Consumare prodotti preparati con farine di grani antichi, di farro\/spelta, di riso, di mais in alternanza a prodotti a base di frumento. Esistono in commercio farine, pane, pasta, impasto per pizza o pasta sfoglia, crackers e biscotti che non contengono (o solo in piccola parte) il frumento.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Scegliere pane ed impasto per la pizza preparati con lievito madre.<\/li>\n\n\n\n<li>Consumare preferibilmente pasti misti con verdura, con un alimento proteico e con una porzione di farinaceo, piuttusto che un unico grande piatto di farinaceo (pasta).&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/No.-e1630337643843.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-394\" width=\"124\" height=\"124\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Cosa evitare\/limitare<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Saltare i pasti e restrizioni alimentari (diete \u201calla moda\u201d).<\/li>\n\n\n\n<li>Limitare al massimo il consumo di caffeina e non superare le 3 tazzine al giorno.<\/li>\n\n\n\n<li>Evitare di consumare le bevande gassate e zuccherate, la birra con aggiunta di lieviti.<\/li>\n\n\n\n<li>Diminuire il consumo di edulcoranti, in particolare evitare i prodotti che contengono polioli: il sorbitolo, il mannitolo, lo xilitolo, il sucralosio. Essi si trovano soprattutto nelle&nbsp;<em>bevande senza zucchero aggiunto<\/em>, nelle gomme da masticare, negli sciroppi, nei prodotti per sportivi quali le barrette, i frapp\u00e9 e le bevande reidratanti. Inoltre si possono trovare nelle caramelle e nelle gomme da masticare senza zucchero, nello sciroppo per la tosse ed in alcuni prodotti per diabetici come le marmellate e la cioccolata. Controllare gli ingredienti elencati sull\u2019imballaggio: limitare il consumo di inulina, prebiotico che, in quanti\u00e0 elevata, potrebbe causare gas e gonfiore.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Evitare la fibra alimentare grezza come la crusca, contenuta nei cereali integrali, ed evitare il pane integrale con semi e chicchi o con aggiunta di fiocchi di cereali.<\/li>\n\n\n\n<li>Evitare di consumare la mollica del pane e preferire il pane tostato o raffermo.<\/li>\n\n\n\n<li>Limitare il consumo di leguminose: scegliere piccole porzioni all\u2019interno di un pasto, 1-2 cucchiai di lenticchie o di ceci o di fagioli.<\/li>\n\n\n\n<li>Le patatine fritte e le chips contengono amidi e grassi che favoriscono la fermentazione intestinale e possono accentuare il gonfiore.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Altre-schede..png\" alt=\"\" class=\"wp-image-983\" width=\"118\" height=\"118\" srcset=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Altre-schede..png 284w, https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Altre-schede.-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 118px) 100vw, 118px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Altre schede interessanti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Stipsi o costipazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Il microbiota.<\/li>\n\n\n\n<li>Le sostanze bioattive e gli alimenti funzionali.<\/li>\n\n\n\n<li>I probiotici.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Computer-e-cellulare..png\" alt=\"\" class=\"wp-image-984\" width=\"118\" height=\"118\" srcset=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Computer-e-cellulare..png 280w, https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Computer-e-cellulare.-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 118px) 100vw, 118px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Link e app utili<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.dietista-ti.ch\/\">http:\/\/www.dietista-ti.ch\/<\/a>&nbsp;&nbsp;Gruppo dietiste indipendenti Ticino<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per maggiori informazioni e una consulenza con la dietista dello Studiogastro&nbsp;<a href=\"https:\/\/dietista-ti.ch\/staff\/soldati-guerini-cecilia\/\">cliccate qui<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Il contenuto delle schede di nutrizione e di dietetica dello StudioGastro non sostituisce il parere professionale dei medici e dei dietisti ma ne rappresenta un\u2019informazione complementare.<\/p>\n\n\n\n<p>Cecilia Soldati, Dietista StudioGastro<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiornamento luglio 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In pratica cosa fare Cosa evitare\/limitare Altre schede interessanti Link e app utili Per maggiori informazioni e una consulenza con la dietista dello Studiogastro&nbsp;cliccate qui Il contenuto delle schede di &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":115,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1147"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1206,"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1147\/revisions\/1206"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}