{"id":1112,"date":"2022-04-05T10:42:19","date_gmt":"2022-04-05T08:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/?page_id=1112"},"modified":"2022-04-05T10:46:37","modified_gmt":"2022-04-05T08:46:37","slug":"menu-ricco-in-fibre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/?page_id=1112","title":{"rendered":"Menu ricco in fibre"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"170\" height=\"150\" src=\"https:\/\/nutri.studiogastro.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Menu-risto-e1630339480671.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-559\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Il menu settimanale<\/strong>&nbsp;prevede dei modelli di pasti ispirati dalle nuove tendenze di consumo: 1 giornata mediterranea, 1 giornata vegetariana, 1 giornata \u201ccucina dal mondo\u201d, 1 giornata tradizionale ticinese, 1 giornata tradizionale svizzera, 1 giornata per uscita in pizzeria e 1 giornata \u2026per tutti i gusti.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>LUNED\u00cc Menu mediterraneo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Pranzo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Insalata di pomodori e cetrioli con basilico<\/p>\n\n\n\n<p>Sarde al forno con pangrattato al prezzemolo ed olio EVO<\/p>\n\n\n\n<p>Riso venere&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carciofi all\u2019olio d\u2019oliva e limone<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cena<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Insalata di fagioli e barbabietola<\/p>\n\n\n\n<p>Frittata al crescione<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MARTED\u00cc Menu vegetariano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Pranzo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Insalata mista di cous-cous con piselli, lenticchie, chicchi di mais e cubetti di verdure<\/p>\n\n\n\n<p>Noci<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cena<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Torta di verdura al forno: pasta per torte con farina integrale, latte, uovo, ricotta e spinaci all\u2019aglio.<\/p>\n\n\n\n<p>Semi di zucca e di girasole.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MERCOLED\u00cc Menu asiatico<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Pranzo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Spaghettini di soia con contorno di verdure, gamberetti, fagioli mungo e salsa di soia<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cena<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Involtini di primavera con tofu e verdure<\/p>\n\n\n\n<p>Spiedini di pollo con crema di arachidi<\/p>\n\n\n\n<p>Insalata di alghe in agro dolce<\/p>\n\n\n\n<p><strong>GIOVED\u00cc Menu ticinese<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Pranzo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Bresaola con rucola e limone<\/p>\n\n\n\n<p>Risotto e funghi porcini<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cena<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Minestrone di verdura con fagioli<\/p>\n\n\n\n<p>Formaggino fresco<\/p>\n\n\n\n<p>Pane integrale<\/p>\n\n\n\n<p><strong>VENERD\u00cc Menu svizzero<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Pranzo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Crauti<\/p>\n\n\n\n<p>Uova al tegamino o sminuzzato di pollo alla panna&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00f6sti di patate con buccia<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cena<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Latte e cacao<\/p>\n\n\n\n<p>Birchermuesli: fiocchi d\u2019avena integrali, yogurt o quark, mela grattugiata con buccia, lamponi, banana e nocciole tostate<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SABATO Menu&nbsp;in pizzeria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Pranzo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Macedonia di frutta mista<\/p>\n\n\n\n<p>Toast o piadina integrali, prosciutto cotto e cetriolini, crema di panna acida con cipolle<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cena<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Verdure mediterranee alla griglia (zucchine, melanzane, peperoni)<\/p>\n\n\n\n<p>Pizza con farina integrale e mozzarella di bufala<\/p>\n\n\n\n<p><strong>DOMENICA Menu per tutti i gusti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Pranzo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Lasagne di verdure con besciamella e formaggio grattugiato<\/p>\n\n\n\n<p>Gelato allo yogurt o alla frutta<\/p>\n\n\n\n<p>Fiocchi di granola integrale<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cena<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Bruschette di pane integrale&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Crema di yogurt e frutta di stagione (non sbucciata)<\/p>\n\n\n\n<p>Oppure&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Melone e prosciutto crudo con pane bigio alle noci<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il menu settimanale&nbsp;prevede dei modelli di pasti ispirati dalle nuove tendenze di consumo: 1 giornata mediterranea, 1 giornata vegetariana, 1 giornata \u201ccucina dal mondo\u201d, 1 giornata tradizionale ticinese, 1 giornata 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